的光景。
屋子里,二叔、二婶,老爷、老奶,一家人此时正在热热闹闹的一边聊天一边准备着晚饭。
也就是……酸菜锅。
李远此时正在厨房,从锅里捞出一块已经蒸煮好的熟五花。
将熟五花用刀切成了薄片,放在一旁的盘子中码好。
一大块满是细密气孔的冻豆腐,被李远放在菜板上,切成四方的小块备用。
还有一些从市场上买回来的鲜蛤蜊,还有一大盆的自家腌制的酸菜。那些酸菜已经被洗好,切成了细丝放在盆中,这些,都是一会准备吃酸菜锅时下的东西。
而此时,二叔正在灶坑烧着热碳,一会吃酸菜锅的热量,可就来自于这些红彤彤的碳块了。
终于,将一切都准备好,众人这才一一将所有的食材都摆到了桌子上。
而桌子的正中间,摆放的正是二叔口中的铜锅。
直播间。
“哇,好丰盛的晚饭!”
“天啊,这么多的好吃的?”
“冻豆腐、猪血、蛤蜊、五花肉、鲜羊肉……我靠,主播你们吃的也太丰盛了吧?!”
“铜锅?!这可是好东西啊!”
“现在竟然还有用铜锅吃火锅的?这也太落后了吧?”
“落后?你懂什么?只有用铜锅吃的酸菜锅,才是最原汁原味的!”
“没错没错,铜锅涮羊肉……那可是一绝!”
“我靠,这不是铜锅吗?这都多少年没见过了?没想到竟然能在李家大小子的直播间中看见!”
李远笑道:“看来直播间中有不少同道中人啊?”
“嗯,大家眼力不错,今天晚上我们打算吃酸菜锅,也就是……涮羊肉。”
“铜,作为一种很好的导热金属,升温极快,用炭火加热的温度高,而且火焰温度相同时,铜锅的温度袁云要比铁锅还要高出许多。”
“也正是因为这样,所以大家涮羊肉的时候才更喜欢使用铜锅,因为用铜锅吃的羊肉,才能称之为‘涮’,其他的锅,充其量不过是煮羊肉罢了。”
“虽然涮羊肉和煮羊肉只差一个字的区别,可是口感却相差巨大。”
“涮出来的羊肉不仅会更加的鲜嫩,而且口感也会更好,食用的时候更能直接的感受到羊肉的鲜美多汁。”
直播间。
“主播说的没错,这铜锅涮羊肉,那可是一绝!”
“有主播说的这么神奇吗?”
“必须有!我身为一个东北人,最喜欢吃的就是铜锅涮羊肉!再放点东北自制的大酸菜,在这大雪纷飞的天气喝上一口热汤……那滋味,简直太美了!”
“听得我有点馋……”
“外面大雪纷飞,你们在家里吃这么热乎乎的酸菜锅……想一想都觉得美。”
李远笑着说道:“确实是挺美的,不过大家也不要太嫉妒,毕竟……嫉妒也没有什么大用处。”
直播间。
“靠!”
“主播你太能气人了吧?”
“主播你说这话,就不怕挨揍吗?”
“身为东北人的我都听不下去了!”
“主播你太坏了……”
“我也想涮羊肉!我也想吃酸菜锅!”
“雪天铜锅,绝配啊!”
就在众人吐槽的时候,李远一家人已经将菜品都摆放整齐,围坐在一旁的位置上。
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