人已然开始品尝起李远手艺来。
李远此时也已经拿起筷子,先夹了一块油炸开河鱼送到嘴中。
刚刚送到嘴里,便听见了一阵清脆的声音从口腔响起,正是牙齿咀嚼那小河鱼的声音。
李远油炸小河鱼的火候掌握的极好,不管是鱼骨还是鱼肉,都相当的酥脆,稍微用力那小鲤鱼的酥香气息便立刻传来。
李远并未着急咽下,而是仔细咀嚼品尝。
果然,没几秒钟的时间,那小鲤鱼的味道便已经全部散发出来,李远只觉得口腔之中充斥着小河鱼的鲜美、酥香的气息。
尤其是那小河鱼的骨头,更是直接被咀嚼碎,味道竟然要比鱼肉的味道还要香!
李远不由得忍不住点头。
品尝过小河鱼后,李远再次伸出筷子夹起一块酱焖开河鱼的鱼肉。
鱼肉的表皮有些金黄,上面还带着一层薄薄的煎炒过的痕迹。
沾了一些开河鱼的酱汁,连着鱼肉一起品尝。
入口,先是那浓郁的酱香气息,随后才是那味道鲜香的鱼肉。
那鱼肉的口感绵延,雪白的鱼肉,竟然没有丝毫的腥苦味道,反而满口都是鲜美的气息,只让人觉得整个口腔之中充斥着鱼肉的香气。
因为李远的家人都比较喜欢吃辣,所以李远也放了几只烧过的辣椒,所以在那鱼肉的香气之中,还充斥这一阵浓厚的辣椒的香气。
不是那种让人鼻涕口水直流的辛辣,而是绵延回香的味道,属于这种烧辣椒独有的香气!
太好吃了……
李远不由得心中暗叹。
而一旁品尝过开河鱼的众人已然忍不住的夸赞出声。
老奶:“小远,你做鱼的手艺也太好了!”
老爷附和:“好吃!确实好吃!”
一旁二叔早就已经忍不住的满眼放光,不住点头。
“好吃!你是手艺也太好了!”
一旁,二婶也是颇为诧异的点头赞叹:“是好吃,我这辈子吃过这么多条鱼,味道就属这次吃的最赞,还有辣椒的香味,真是不错!”
李远谦虚道:“没有,是开河鱼的味道好,我这个大厨就沾了开河鱼的光。你们喜欢就多吃一些,这开河鱼的营养丰富,适合春天滋补。”
二叔不赞同的说道:“小远,你这话说的不对,这能抓到开河鱼那也是本事!像我,出去转了一天都没抓到……”
二叔说道这个话题,众人忍不住又再次的偷笑起来。
……
这几日,外面的春光正好,天气也一天比一天暖和起来。
只不过外面温暖如春,老房里的温度,却相当的阴冷,即便是一早上就烧了火炕,温度上来,可还是觉得屋子里有些潮湿。
李远将屋门和窗户都打开,这才觉得屋内的空气好了很多。
“最近外面的阳光好,大家最好不要闷在屋子里面,多出去走动走动,晒晒阳光。”
李远一边说话,一边收拾着屋子,顺便将冬天盖的棉被拿到了外面,挂在了晾衣绳上,拿出小木棍,随后在棉被上拍打起来。
细碎的棉絮,随着李远的拍四处飞扬,不过那棉被倒是在李远的拍打之下变得蓬松起来。
直播间。
“可不,现在的室内,简直不是人呆的地方,太冷了!”
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