口,韧!
和发面烧饼内部的绵软口感截然不同,死面烧饼的内部自有一股子韧劲,这是因为烧饼内部层层叠叠不知道堆叠了多少层。
这种柔韧的口感,恰恰是北派死面烧饼的魅力所在。
第三口,香!
吃烧饼总是会忍不住越来越大口,第三口差不多刚好达到一个人口腔能够容纳的极限,满口的烧饼面皮、芝麻、大葱、肉馅连同那一抹画龙点睛的额外猪油,一同在口腔里交汇,也在这一刻,把食物的香气烘托到了极致。
“咕!”
花姐狠狠的把嘴里满口的烧饼给咽下去,忍不住舒服的叹了口气,“小先生,你做的每一种食物,怎么可以都这么好吃?不过是普普通通的一块烧饼,我感觉我都快要吃哭了!”
“好吃你就多吃点。”林放轻轻一笑,顺手把第二锅烧饼起出来,“别光顾着自己吃,招呼别人也进来吃一点。你看你在这里堵着,别人都不敢进来!”
“又不是我不让她们进来!”花姐忍不住白了林放一眼,“她们昨天胆子不是挺大的吗,就算我在,她们也要你争我抢!”
花姐嘴上这么说着,还是冲着门外招了招手,让大小丫鬟们赶紧进来。
今天和昨天的情况不一样,今天林放要和“淮扬厨帮”的特厨“厨决”,都是在勾栏里讨生活的,她们别的本事或许差一点,察言观色的本事确实一等一的。
才不会那么没眼色的讨人嫌,跟昨天似的一股脑涌进厨房。
这会儿得了花姐的招呼,一帮小丫头们欢呼一声,全都挤了进来。
“林爷,今天吃什么呀?”
“呀!烧饼,还是带芝麻的烧饼,太好啦!”
“烧饼不是没馅的吗?我怎么闻着有一股肉味儿?”
“林爷能和别人一样吗?林爷做的烧饼,那肯定是有肉的!”
“咦?还有豆花,居然还有甜的和咸的两种!该怎么选?”
“豆花当然要吃咸的,甜的有什么好吃的?”
“有甜的当然选甜的才对,吃咸的才奇怪吧?”
“哎呀,怎么办,我想吃咸的,可是也想试试甜的!”
花姐看到涌进来的小丫头们很乖觉,没有乱哄哄的全都凑到林放身边,而是很自觉的进门后就从混乱变的有序,整齐的排成一行。
她们从不知道吃什么,到发现早餐有烧饼和豆花,只用了短短的几秒时间。
烧饼肯定是要拿一块的,可豆花怎么选,这就让人犯了难。
有些人心思比较坚定一些,根据自己的口味来,选起来倒是简单。
偏偏有些人或是有选择恐惧症,或是觉得林放做的不管是甜是咸肯定都很好吃,都想试试,结果反倒是犹豫不决。
“既然不知道怎么选,那就一样一碗咯!”花姐大气的一挥手,一样端了一碗放在对方的托盘里,“走慢点!小心别摔着!”
“谢谢花姐!也谢
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