小番茄上划一道口,往里塞进去一小条话梅肉,酸甜新鲜,吃着也很开胃。
连吃了几个小番茄后,丁灵开始更期待后面的牛杂锅了。
炭火炉和大砂锅摆上桌。
里面的汤汁还没滚开,阿婆提醒他们:“稍微开一开锅再往里涮东西。”
用这种炭火和传统的土砂锅加热,火比较温吞,但牛杂本身就是做好的,现在就可以吃,只是再往里涮响铃、蔬菜那些,最好等加热到重新咕嘟开,这样比较容易熟。
丁灵不急着涮菜。
掀开盖,牛杂的香味已经扑面而来。
粗略一看,里面有百叶、牛肠、牛肚,还有大块的白萝卜,还有一点连带着筋头巴脑的牛肉。
宋熙和说:“还有牛心、牛肝和牛肺。牛心很好吃,这块就是。”
他挑出一块牛心,夹进丁灵盘里。
牛心是切成厚片的,口感很滑嫩。
其他部位也很好吃,丁灵最爱的就是牛肠和牛筋,咬起来Q弹劲道。
另外萝卜也是牛杂锅里的精髓,吸饱汤汁的白萝卜,吃起来一点也不输肉的滋味。
吃到一半,阿婆又端上来一只小砂锅,“牛腩煲来了,米饭现在上吗?”
“上吧,麻烦您了。”丁灵点点头。
这家店的牛杂锅,做的是微辣的口味,牛腩煲则是原味的,应该是用小火慢炖出来的,牛腩看上去十分软烂,里面搭配的土豆和胡萝卜,看上去也都炖透了,上面吸满了肉汤。
连汤带肉舀上一勺,拌进米饭里,别提多香了。
他们点的量比较多,吃得慢,店里陆续走了几桌,就剩下最后四五桌客人。
声音却丝毫不比先前小,尤其是门口那一桌,可能是喝上头了,聊天的声音越来越大,整个餐厅都能听得清他们在说什么。
其中一个穿着黑色羽绒坎肩,戴着耳钉的男的,将脚跷在椅子上,一边抱瓶喝着啤酒,一边大声吹嘘:“看见了吧,哥们儿这条视频,播放量过五位数了!你们知道这意味着什么吗?”
“什么?”同桌几个人隐隐有点吹捧他的意思,很配合地问道。
“意味着哥们儿要火了!”
他嘿嘿一笑,给同桌人科普:“你们不知道,现在搞短视频流量有多大,别小看这点击量,一旦点击量上去了,关注的人多了,那可有的是人捧着钱来找你做推广。”
“泽哥,那有没有人来找你做推广啊?”同桌一个看上去年纪最小的男生问。
“当然有了!来,我给你看看,我这条吃自助餐的短视频火了以后,好几家自助餐厅请我过去吃呢,都不要钱!”
“嚯,这么好!”同桌人纷纷感慨。
还端起酒瓶,朝他敬酒,“泽哥以后发达了,别忘了多照顾照顾我们啊。”
“好说好说。”
泽哥全名叫李泽,职高毕业后就不上学了,成天不是在网吧打游戏,就是跟着这群狐朋狗友到
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