常菜来说,也算是百吃不厌的类型。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。
听着夏杰的话语,直播间的观众们对于“石锅豆腐”这一道菜,顿时产生了激烈的讨论。
“杰哥,这道菜不是泡菜国的料理么?怎么忽然准备起泡菜国的料理了呀?”
“呵呵,不懂就别乱说话。石锅豆腐本来就是咱们华夏美食之中的一部分,只是泡菜国偷学过去了,毕竟那个国家的人没有什么文化底蕴,什么都喜欢偷咱们华夏的,想要将咱们华夏的文化,变成他们自己的文化。”
“不过说句实话,我确实经常在那些专门烹饪泡菜国料理的地方,见到过这一道菜,味道确实不怎么样,吃过一次之后,就不想要再吃第二次了。”
“所以说,那些泡菜国就算是偷东西,也没有办法偷明白,就算是咱们把咱们的料理菜单,直接摆在他们的面前,想来他们也整不明白来着。”
“泡菜国确实够恶心,还好今天厨神杰就要传授咱们正确的石锅豆腐做法了,不然的话,我还真的一直以为,石锅豆腐是他们泡菜国的呢。”
看着此刻直播间不断滚动着的弹幕,夏杰笑了笑,对着屏幕前的观众们说道:“豆腐,最早是起源于咱们华夏的,关于豆腐制作的历史,我就不多说了。石锅,也一直是咱们华夏厨房常见的东西,只是咱们一直忽视掉,这才被泡菜国学了去。”
夏杰的话,仿佛像是法官手中的木槌一般,一锤定音。
毕竟,以目前夏杰在美食届的地位来说,这一番话出来,无疑就直接证明了,石锅豆腐就是华夏本土的菜肴。
而直播间的观众们听到之后,之前关于石锅豆腐是泡菜国料理的言论,此刻也都消失。
“做菜最常见的‘三剑客’,葱姜蒜,葱,蒜切末,姜切片,留着备用。”
夏杰一边做菜,一边对着屏幕前的观众们说道,甚至还放慢了动作,生怕直播间的观众们看不明白。
“石锅豆腐之中,最重要的就是酱汁了,咱们先做酱汁,锅中加入少许油,放入葱姜蒜,炒出香味,然后分次加入香其酱,豆瓣酱,十三香,盐,酱油。这些调料大家可以按照自己的口味添加,尤其是豆瓣酱,吃不了辣椒的朋友们,可以换成其他的酱料。”
在直播间观众们的注视下,当夏杰将这几种酱料放入锅内的时候,仅仅只是简单的翻炒了几下,便直接出现了颜色十分漂亮的酱料。
如此神迹,让直播间的观众们顿时惊叹连连。
“所以我就说了,看厨神杰的直播,就是一种极致的享受。就连简单的酱料,看起来都是如此漂亮!”
“别说了,光是看着酱料的颜色,我的肚子就已经饿了。刚刚下班,饭都还没得吃,我就不应该点进厨神杰的直播。”
“唉,我也一样啊,原本
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