啪啪啪,林肃冲着妮斯拍起了巴掌。“这段时间你进步很大啊,竟然在抓鱼的一瞬间就完成了点穴操作。手法娴熟没有一点停滞的感觉,看来你的食义修行已经到了一个新高度。”
妮斯很自然的接受了林肃的表扬,为了做到这种程度,自己可是付出了极大的努力呢。
甜甜的笑了一下,妮斯再次出手,一条又一条的白鱼被她扔到了岸上。她每一次抓鱼的动作都十分轻柔,水流掩盖了所有的异常,附近的鱼竟然没有一只被吓跑。
一连抓了二十条鱼,妮斯才从叶片舟上回到岸边。
“林肃,这些是什么鱼啊?”萨丽艾尔拎着一条白鱼好奇的问道。
“这是白雪鲶鱼,一种只生活在莫尔斯山清流中的淡水鱼。”林肃介绍说道。
白雪鲶鱼,捕获等级,只生活在透明度高水质清澈的河流中。因为宛如白雪般洁白的身体而得名。这种鱼和它栖息的河水一样味道清淡,即使不做任何处理也不会有腥味。
“这条鱼好奇怪,该不会是生病了吧?”萨丽艾尔从一堆白雪鲶鱼中捡出了一个黑不溜秋的怪家伙。
这条鱼看样子应该是一种鳗鱼,但是它的尾巴却仿佛是某种植物的块状根,就好像尾巴部位长了瘤子一样。
“这叫红薯鳗鱼,它尾巴上长得其实就是红薯。”林肃再次说道。
“鱼尾巴上长红薯?这到底是植物还是得动物啊?”
“你又不是生物学家,管它到底是什么,只要味道好不就行了。”林肃不在意的说道。
美食世界奇妙的物种多了去了,根本没有办法想地球上那样用动物、植物进行划分。动物身上长着植物的例子很多,林肃在沙漠花园的时候就遇到过头顶上长着小花的沙漠花鱼。还有一种绿叶蝌蚪,它们的尾巴摘下来就是极品茶叶。
“你说的对,先把它们做成料理尝一尝,如果味道好的话就多带回去一些当做餐厅的特色菜。”
萨丽艾尔不再纠结物种分类的问题,将所有的鱼带回飞碟贝上专心致志的开始制作料理。
白雪鲶鱼味道寡淡,直接加一点盐进行烧烤就是一道很好的料理。因为知道这一点,所以萨丽艾尔并没有对这些白雪鲶鱼做太多的处理。保持食材原本的味道并且让它能够为大多数人所接受,这就是料理人的工作。
如果用各种味道浓重的调料去腌制、处理白雪鲶鱼,那么白雪鲶鱼和其他于又有什么区别呢?
白雪鲶鱼的体型很小只有二十多厘米长,取出内脏之后不需要太多的处理,直接架到烤架上烤就可以了。
这道烤白雪鲶鱼味道的关键是盐,萨丽艾尔特别选用了一种名为“屁股盐”的特别盐。
屁股盐这个名字来源于它特殊的形状,用放大镜观察这种盐的结晶会发现是屁股形状的。将盐浓度高的海水经过特
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