何为厨艺,厨艺说白了就是让食物变得更方便人食用的技术而已。
而如果将厨艺细分的话,其实也不过就三部分而已,一是刀功,二是火候,三是调味。
这三个基本功是每一个厨师都必须努力锻炼的,但是基本功修炼不易,这东西可没有捷径可走,除了自己花时间慢慢去磨之外,没有任何办法。
但是总有人嫌基本功修炼太烦,于是他们开始总结前人经验,开创了各种各样的邪魔外道,也就是所谓的厨技。
嗯,没错,所谓的厨技不过是厨师们为了偷懒而创的副产品而已。
就好比白夜所学会的猛牛青龙斩,虽说名字很霸气,效果很强大,但是纠其原理不过也就是源于传说中的庖丁解牛而已。
庖丁因为宰杀了太多的牛,对牛的结构太了解了,甚至闭着眼睛都能解剖,所以才能出现那一刀解剖一偷牛的奇迹。
而黑暗料理界便是根据这个传说创造出猛牛青龙斩的,先让人强行记住食材的结构,然后通过大量的练习,让人能达到熟能生巧的境界,最终完成那宛如奇迹一般的刀功。
嗯,看着帅气,但是其实这帅气的背后是多的恐怖的专一练习,真正称得上是台上一分钟,台下十年功了。
当然,这只是黑暗料理界的黑暗绝技,而白夜从系统那里学到的显然是魔改版本的技能,这个暂且不论。
因此,由此便可以看出基本功对于厨师的练习有多么的重要,刘诗雨有着这样几乎堪称变态的基本功,也难怪之前她的那些对手差不多都被虐出心里阴影。
深深的看了一眼刘诗雨,白夜心中感慨万分,刘诗雨明明年龄并不大,但是却有着这样一身堪称变态的基本功,其天赋可见一斑,简直就是开了龙傲天光环啊,某种意义上来说这种在基本功上的天赋比起神之舌之类的天赋还要来的恐怖,堪称是直达厨艺本源的超神级天赋啊。
不过这又怎么样呢?刘诗雨再强又怎么样,反正原本白夜早就已经做好要输的准备了,被虐一遍和被狠狠的虐一遍似乎也没啥区别啊。
于是,破罐破摔的白夜便重新低下来头,一味的纠结对手有多强是没有出路的,做人最重要的还是做好自己,只要自己努力了,尽了自己最大的力,那么结果如何,其实并不重要。
“黄金炒饭吗?那么开始吧。”
看了一下自己的订单,下一份要他处理的订单是一份黄金炒饭,白夜稍微的一愣之后,随即露出了笑容。
黄金炒饭,白夜来到这个世界之后得到的第一份菜谱,同时也是他练习时间最长的一份菜谱,这一道菜谱陪伴着他从一个厨艺初学者成长至今,要问这一次比试之中白夜对于哪一道菜谱最有自信的话,那么毫无疑问就是黄金炒饭了。
脸上带着自信的笑容,白夜从容
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