印象极好,因此不介意给她抬一回轿子,将这种关节都明明白白的讲了出来:“香煎银鳕鱼是西式的做法,而陈皮不管是食材也好做法也罢,都是典型的中式做法。叶老板的创意菜把这两点结合得非常好。所谓的创意菜,并不是指要做多好看的花头,多复杂的程序。单是你能想到这两种食材搭配所能产生的化学反应,就已经足够难倒很多人了。举个例子,就好像西红柿炒鸡蛋,现在大家都知道这道菜好吃,但在这道菜还没有出来之前,谁能想出来西红柿居然可以和鸡蛋炒在一起呢?对于那时候来说,这就是个了不起的创意了。”
林凛恍然大悟:“原来如此。”
旁边的导演也暗自决定,这一段即使塞不进正片,也一定要加入到后面的花絮中去。
一旁的马均明轻哼一声,却也没有找茬。他再跋扈,那也不是无脑,明摆着叶夭这两道菜都很出『色』,他可不会上赶着当反派。
稍后,马均明的九转大肠和葱烧海参也出炉了,还有文澜的荷花酥也烤好了。整个空间里弥漫着一股奇香,惹得工作人员们心里一阵阵面条泪,暗自决定晚上吃饭多加一个大鸡腿。
叶夭尝了一下这两位的菜。马均明不愧是鲁菜大师,一道九转大肠做得千回百转,『色』香味俱全,不仅没有一点一点腥膻味,而且盈香满口,外皮焦脆内里软嫩。葱烧海参同样是功夫菜,海参本身无味,还沙多气腥,连叶夭都不太爱做海参菜,但马均明这道海参,柔滑q弾,完全汲取了葱段的浓香,很正。
文澜做的荷花酥就更不用说了,酥层薄如蝉翼,一层一层真的宛若荷花盛开,放在水中说不定就有蜻蜓要飞上去,精致如艺术品。入口又香甜又酥松,并且很难得的是丝毫不觉得油多,整体口感还是极清爽的。
拍这个宣传片和片头就花了三四个小时的时间,等到录正式的赛程时,已经是下午三点了。第一期的赛程等于是海选,从一百个节目组邀请或者是自己主动报名的参赛者中选出四十位,进入到下一期,然后一层一层的淘汰。录制大厅在一个体育馆中,共有两组,五十人一组,每组共两个评委。
叶夭和文澜被分到了一组。林凛可以在两个组中游走,他更多的是充当第三人的角『色』,在两位评委没法达成一致的时候,就需要他出面来做决定,作用同样很重要。
随着主持人的话音一落,参赛者们从场外进入到场内,看到一张一张的小灶台和上面琳琅满目的食材,一下子就叽叽喳喳的讨论起来了。等到主持人宣布评委的时候,更是沸腾。
这时候评委们已经换上了自己准备的常服。叶夭准备的是一套黑『色』的衬衫和阔腿裤,除了大大的祖母绿的耳坠,浑身上下再无任何
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