一只鸭子,在众人的评价声中,消灭殆尽了。
章宜人用帕子擦了擦手,失笑,“不知不觉把肚子填饱了。”
“我巴不得你们吃完呢,越是如此,证明小四的手艺还过得去。”
白云溪弯起唇角,给几人续上山楂糖水,解腻。
“除了鸭肉,剩余的鸭架也可以拿来炖汤,搭配些黄芪枸杞,养生不错。”
几人重新坐下,小四搓着手,眼巴巴的看着她们。
“章伯母,干哥,亦珊妹妹,你们觉得咋样?”
不等其他人开口,章亦珊端着茶水指着空盘子,“这还用说,看看这个盘子,就知道好不好吃了。”
“然也。”
小四看着空盘子,嘿嘿一笑,“好吃就行,我想开个烤鸭铺,以你们之见,卖多少钱一只比较合适?”
提起开铺子,章亦珊眼睛一亮,不等开口,就被章宜人瞪了一眼,小姑娘立马规矩的坐着了。
谢瑜看着小四,想着刚才的烤鸭,沉吟一下,“这个烤鸭县城这边没有,府城倒是有一家,我也去尝过,口味比起四弟,差些。一只五贯钱,即便如此也是供不应求。”
听着这价,小四眼睛都瞪圆了,五……五贯,这么贵?
对于这个价格,章宜人倒也接受,“物以稀为贵,但凡稀罕物,价格就没有便宜的。特别是权贵之间,几贯钱吃个菜在平常不过。”
白云溪点头,这位可是见过大世面的人,她说的话可以当做参考资料。
别说这个时候的权贵,就是她生活的那个时代,一样遵循物依稀为贵,但凡私房菜,想吃都得预约。
“府城价格五贯,那里权贵商贾扎堆,有钱人多。但咱们这里毕竟是县城,富裕人家有限,价格太高估计不好卖。”
章亦珊放下茶杯,轻声开口。
“这话也没错,在咱们县里,可以适当的降点。”
谢瑜听着几人的语气,拿着折扇在手中敲了敲,“四弟若是自己开铺子,价格确实得比府城低些,若是跟人合作,有饭庄的口碑,价格不用考虑。”
说起这点,谢瑜看向小四和白云溪,
“四弟可想过跟人合作?”
“啊?这倒没想,若是合作,怎么说?”小四看着谢瑜,眼神诚恳。
“就是找个有名气的饭庄,因为他们有固定的客人,一旦出新菜,老顾客便会来捧场。有固定的客源,不用你招揽客人,不用你费心管理。只需把烤鸭制好就行,其余的饭庄全权打理。”
“至于价格,你定个合理的价格,然后饭庄会在你的价格上往上调一部分,作为饭庄的收益,如此也算是饭庄的抽成。简单的说就是你提供菜饭庄提供场地。”
“哦,原来如此。”
听着谢瑜的分析,小四点头,下意识的看向白云溪,眼里透着询问。
接收到小四的眼神,白云溪笑呵呵的着看他,也不搭话,这小子想来聪明,
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