本应有的果香,实打实的劣酒。
既然如此,就有了王伦发挥实力的余地。至少他的曲酒,还是独门手艺。
比如用荔枝造曲酒,就是收集带酒香的腐烂荔枝,取其果皮及部分果肉,加入到新鲜橙汁中,然后在常温下发酵,待产生明显酒味后,便说明有大量的荔枝酵母菌产生。然而必须以一定配比浓度、在一定发酵时间内,一定发酵温度下,才有可能发酵出合用的酒曲来。
说来简单,但是这个“一定”的比例却是关键,王伦有了朱富和杜兴两位人才,当然问题迎刃而解。
得到合适的酒曲之后,便可以将新鲜荔枝果汁少量多份的分装,分别加入酒曲发酵。待到发酵完成,再用洁净的纱布用力挤压,色泽味道都极浓郁的原液便流出来了。
然后将鸡蛋清打成泡沫状,用少量原液充分搅拌混合,再加入坛中,充分搅拌和静置。至酒液清透明,将沉淀物弃掉,便可得到原酒,选取酒香味、口感、色泽最佳者勾兑,便得到理想的荔枝酒。
王伦这一套工序,是看着朱富两人操作的,当真繁琐,不得不佩服术业有专攻。
梁山既然有了北方人喜好的烈酒,也有南方人喜好的果酒,王伦便想在这个领域攫取财富。按照王伦估算,初期生产力有限,销路不多,每年大约有七八千贯钱的收入。但是王伦肯定,等销路和知名度打开,每年至少有四五万贯的收益。毕竟,大宋这块蛋糕很大,周围还有契丹、党项这样更喜酒的民族。
“兄弟这个法子好,大可一试。”晁盖也是有生意头脑的,略一思索便答应了王伦。
接着王伦又对晁盖说道:“目前山寨虽然不缺粮食,但是山寨发展迅速,将来这粮食问题也是关键。哥哥多有产业,也可在郓州,济州、东平府等地开设粮店,以作后用。”着却是王伦为着山寨以后发展着想。
别的不说,就说将来开战或是闹了天灾,粮食缺口必然会大。
晁盖点头应下,“此事兄弟放心,晁某必当竭尽全力。”晁盖现在还是明面上的人物,但是他与王伦等人意气相投,佩服王伦人品,这些生意上的事情自不会推脱。
李家庄在独龙岗一带的位置,树林茂密,还有一座小型盐池。因此李应的生意除了田地里的,还有木材和食盐的买卖。
“李兄的产业众多,还望李兄能为山寨招揽些技能工匠,不论郎中、兽医、石匠、篾匠、瓦匠、铁匠、木匠、织布的、采药的、开矿的,造船的,我统统都要。”如今梁山人口众多,但是各种工匠却是不多。就是有些,也技艺不精。科技是第一生产力,王伦怎能放过招揽人才的机会。
听了王伦这话,李应哈哈一笑,指着王伦道:“你这胃口可不小!”
王伦也知道技术人才难得,更何况现在工匠人家都是世代相传,很少有收徒弟的。“李兄压力也不必太大,别的渠道我也会招揽人手。就是李兄这边我也有些想法,比如若是有技艺娴熟的老师傅,李兄可以介绍。他来我这里收徒授艺,每月我给五两薪酬,一位徒弟出师我给五十两谢师礼。”
银子的购买力不需多说,如今五口之家一年的收入也就在五两左右。照此计算,这老师傅的收入一人丁五人。更何况还有那丰厚的谢师礼,就是京城将作监的大师傅也不一定有此等收入。
见王伦下了大手笔,李应答应一句,“好,在下必当尽力。”
李应与王伦签订的经济联盟,在得知王伦是梁山的大寨主时也没有动摇,王伦就知道这也是一位不甘寂寞的人。如今双方虽然没有形成战略联盟,但是只要有了利益往来,这只是时间问题。
请收藏:https://m.xysr.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)