猪最难料理,这东西特别难吃。
而要把一头野猪处理的好吃,那是最考验猎人手艺的,林朔今天要教闺女怎么在山林里做饭,自然是什么难教什么。
只是林朔的教学风格,跟苗成云不一样。
苗成云那是掰开揉碎还不解恨,都搁在嘴里嚼烂了,再一口一口喂给学生。
这一方面是这位老师确实负责,同时也是他表现欲太强。
林朔不这样,他是基本不说话,先让学生看自己是怎么做的。
光是单方面灌输,老师是尽责了,可学生未必听得进去。
必须要让学生自己产生了疑问,再从实践中得到一部分答案,然后林朔再补充另外一部分答案,这样学生才印象深刻,同时自己也会有成就感。
当然这并不说明林朔是比苗成云更好的老师,得看在什么地方。
在家里,单对单教学,有的是时间慢慢调教,林朔这法子更好。
在学校里,一个老师管几百个学生,那必须要用苗成云的法子,否则顾不过来。
现在在雨林里教闺女做饭,那两天多行程呢,有的是时间,林朔可以慢慢来。
所以他就让林映雪先看自己怎么做。
既然是把貘当野猪那么处理,那活儿就多了。
食材的预处理自然不必多说,宰杀洗剥烫皮,这是一气呵成的,关键在食材的进一步加工,工序非常繁琐。
而这类生活技能,林家大小姐明显不如战斗技艺那么上心,看着看着就不耐烦了。
“爸,您这么搞,咱什么时候能吃上啊?”林映雪问道。
林朔笑笑没吭声,继续干自己的活儿。
闺女现在起了疑问,这是好兆头,一会儿她就知道林朔为什么要这样处理了,因为林朔偷偷留一块不这么处理的肉,一吃就明白。
可他忘了,旁边还有个话痨苗成云呢。
苗成云这时候笑道:“映雪,你爸这么做,是有讲究的。”
“什么讲究?”林映雪好奇心这就来了。
“你们家,有没有吃过进口猪肉啊?”苗成云反问道。
“吃过一次。”林映雪表情陷入了回忆,“那时候我爸不在,我大娘有一次贪便宜,买了五斤进口猪蹄炖给我们吃。”
“我师妹做饭你们都敢吃,胆儿是真大啊。”苗成云摇摇头,继续问道,“滋味儿怎么样啊?”
“反正吃了一口,其他都倒了。”林映雪说道。
“是不是骚臭难闻?”
“嗯,就跟端上来一盆屎似的。”林映雪苦着脸说道。
“有屎味儿就对了。”苗成云笑道,“猪随着生长,体内会分泌粪臭素,它当然有这个味道。”
“那为什么国产的猪肉没有这股臭味呢?”魏行山显然也好奇了,在一旁问道。
“那都是劁过的猪。”苗成云说道,“劁猪就是阉割猪,猪只要阉割了,粪臭素分泌得就少了,再加上国内生猪宰杀都只有一岁左右,积
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