制酱料呢。”随即关上门有开始搞了起来。
孔真透过凉菜房的大玻璃。只见李小腾弄个盆,接了些水。架在小火炉上。就开始翻腾起了各种香料。孔真挠挠头,自己只认识李小腾倒腾的花椒,八角,桂皮等等几样原材料。剩下的树叶似的东西,小颗粒的东西。还有树根状的香料,一个也不认识了。
不禁摇摇头,看着李小腾又放了很多瓶瓶罐罐的各种酱料。孔真突然有些心疼。不禁想到:我擦,这么搞还不赔死啊!好羊肉,好调料。各种好东西。一串羊肉串卖多少钱?
正想着的时候,就感觉从厨房里传出一股浓重的酱料香味。第一种感觉就是孜然的味道之后是酱的香味,后面混合着各种香料的味道浓浓的传了出来。
孔真心中忽然想:还是关着门,要是开门得多香啊。
也就是十几分钟的时间,李小腾用膝盖一下拱开了凉菜房的门,两手用抹布端着一大盆酱红se的酱料走了出来。顿时香气弥散了整个厨房。
东兴饭庄的厨师长正在督促厨师中午的备料情况,突然闻了闻大声问道:“谁弄的什么东西?怎么这么香!”师傅们迷茫的四下寻找了一下。还是站在门口切菜的师傅眼尖。一眼看见李小腾端着的酱料。大声说道:“头儿!是李老板在凉菜房弄的酱料!这味儿可真香!”
厨师长赶忙快步走了出来,和李小腾正好走了一个对脸。看着李小腾端着酱料正往里走。不禁用鼻子深深的吸了口气。冲着李小腾说道:“李老板真是好手艺啊!我干这么多年,都没闻到过这么香的调料。您这个是做什么用的?不会是烤肉的吧!”
李小腾一边端着酱料往里走,一边笑呵呵的说道:“还真让人说对。这个是腌羊肉用的?”
厨师长顿时傻愣愣的看着李小腾,心中暗想:我去啊!用不用这么浪费啊!烤个羊肉串弄的这么邪乎?这小子是要逆天了!
别看向氏兄弟是烤串界的老*炮儿了,可是从来没见过这么做羊肉串的。不禁感叹这个大老板手里还真有些神奇的东西。
李小腾端着酱料走到cao作台前,放下酱料。找了一个炒勺,随手崴了半勺倒进羊肉里,冲着向氏兄弟说道:“来,别愣着!赶紧拌开!”向老大傻愣愣的赶忙点点头,抓着肉盆开始玩命搅拌起来。
李小腾又往肉筋的盆里崴了半勺。向老二也不用李小腾吩咐。随手也搅拌起来。孔真看着李小腾手里的酱料,纠结的说道:“腾哥,你弄这么多酱料。咱们进的材料又是好东西。咱们可赔了!”
李小腾笑吟吟的说道:“你怎么知道会赔?一会我和向氏兄弟说一下。穿的稍微大一些。咱们一串卖两块。和别的摊上的羊肉串拉开档次就是了。”
孔真默默的点点头,就见李小腾走
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