历史悠久的传统餐品,在很多地方,又叫做腊八粥,佛粥。
流传至今,已经有数千年了。
现在花样繁多,有很多品类。
五谷杂粮,尽可以搭配。
不同的组合,可以解锁一种新的八宝粥。
味道不同,营养价值也不一样。
要是不愿意煮的话,也可以买现成的八宝粥,有很多牌子的八宝粥,味道虽然不如自家煮的,但也还说的过去。
“看看这里面有没有糯米啊。”林毅在碗里寻找起来。
果然,小糯米顿时很紧张:“爸爸,小糯米不能吃,奶奶煮粥的时候,没有把我放进去。”
“哈哈,我说的是糯米,不是小糯米。”
林毅开口道。
小孩子不经逗。
这可不是林毅瞎说,而是八宝粥的主料,就有糯米。
为啥八宝粥会粘稠,就是因为里面添加了糯米或黑糯米。
除了糯米外,一般还有粳米,这两种是最主要的材料。
配料那就多了,如绿豆、赤豆、红枣、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁米等等。
五花八门。
“看看,这个就是糯米。”林毅挑出了一粒糯米,展示给小糯米看。
小糯米恍然,原来是酱紫。
父女俩的对话,也乐坏了小糯米的爷爷奶奶和沈悦。
“小糯米,别听你爸的,他就是故意的。”
“不要吓坏小糯米。”
李桂香嗔怪的看了一眼儿子。
“小糯米,我教你另外一种吃法。”林毅把桌子上的牛奶,倒入了一些在小糯米碗里。
然后跟八宝粥搅拌起来。
小糯米瞪大了眼睛,好像发现了新大陆。
原来还可以这么吃的吗?
加入牛奶后,八宝粥凉的更快,而且会让八宝粥味道更好。
小糯米偷偷看了一眼她妈。
其实她也经常做这些‘科学小实验’。
比如说牛奶和饼干,牛奶和果冻结合,又比如牛奶跟米饭结合,跟米粉结合。
当然,每次都少不了被沈悦训斥。
浪费食物,肯定是要挨骂的。
但没想到爸爸这么做,居然没有挨骂?
“看我干什么,你爸这种做法,其实是可以的,不像你,弄些乱七八糟的黑暗料理。”沈悦哭笑不得的看着小糯米。
小糯米每次搞出来的那些黑暗料理,都进了垃圾桶。
得到妈妈默许后,小糯米顿时欢天喜地的吃起来。
“加了牛奶的八宝粥,好香啊。”小糯米吃了一口,发现碗里的八宝粥变得比刚才更好吃了。
牛奶本身便是自带香味的,跟八宝粥两相结合,口感和味道都有所提升。
粥熬了很久,食材已经煮的稀烂,入口即化,柔软香甜。
“妈,你几点起床啊?现在也才七点钟,这粥煮的这么烂,想必时间不短吧。”林毅好奇的问道。
“没有煮很久,之所以这些食材很烂,是因为我昨天晚上睡前,就把它们给泡在水里了,泡了一晚上,正常煮酒可以很烂了。”李桂香开口道。
林毅恍然,好吧,原来是这缘故。
吃过八宝粥,林毅把买了一艘二手旧渔船的事情,告诉了父母和老婆孩子。
“你这孩子,买船这么大的事情,怎么不跟我们商量一下。”
“你妈说的对,尤其还是二手的,应该让我们把把关才是。”父母责怪道。
小糯米则是拍着小手:“爸爸,我要坐船玩。”
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