制作竹筒饭很简单。
准备好所需要的食材。
这个可以自由发挥。
一般要荤素搭配起来,这样吃起来营养均衡。
不一会,林毅便已经准备好了所需要的蔬菜,香菇,糯米,大米,肉丁,腊肠,玉豆,胡萝卜等。
米清洗干净,浸泡一会,然后放到锅中,加入适量的水,煮一会儿。
煮个半熟就行了,捞出来等米饭水分稍微干了一些,就可以把这些米饭和各种食材全部搅拌均匀,然后放入其中了。
香菇切成丁,因为是新鲜采摘的香菇,所以倒是不用浸泡。
如果是干蘑的话,是需要提前放在水里泡发,然后再切的。
这样吃起来口感最佳。
腊肠同样切成小粒状。
等这一切做好了之后,把竹筒,放到锅里,蒸个半小时到一个小时,就可以了。
小糯米在旁边看着爸爸做竹筒饭,想要帮忙,但却发现自己好像什么忙都帮不上。
“小糯米,你有这个帮忙的心就好了,至于说帮忙爸爸暂时还不需要你帮忙。“林毅安慰小糯米。
等到半个小时后,锅里已经飘散出了一股迷人的香气。
“看样子,已经大功告成了。”林毅掀开锅盖,夹出一个竹筒,然后揭开上面的锡纸,查看了一下,已经熟透了。
“可以吃了。”林毅让沈悦熄了火。
今天晚上吃竹筒饭,倒是不用烧菜。
“竹筒饭里面便有菜菜。”小糯米看着里面红红绿绿,搭配的很好看的竹筒饭,拍起了小手。
因为是新鲜的当季柱子,蒸了这么久,就连竹筒都熟了。
林毅告诉小糯米,这个竹筒也是可以吃的。
这也是他为什么用新鲜的竹筒做竹筒饭的原因。
如果是去年的竹子,制作的竹筒饭,那就只能吃里面的饭了。
林大山取出一个竹筒,用洗干净的水果刀,一切为二,跟小糯米分享起来。
小糯米惊呼一声,连碗都不用啦。
直接吃完饭,再把竹筒给吃了
嗯,一点残余都没有啊。
米饭软而适口,吃起来非常香。
味道和口感也非常好,而且还有一种竹子清香的味道,别具一番风味。
吃过了饭,林毅让他妈妈在家里烧一大锅水。
李桂香有些纳闷,烧那么多水做什么。
林毅告诉李桂香,他打算晚上让大家伙泡个脚。
“你这孩子,好端端泡什么脚,闲得慌。”李桂香埋怨道。
“妈,足浴,知道不?对身体有好处的。”林毅解释道。
林大山在旁边咳嗽一声:“我说孩子她妈,你这就落伍了吧,足浴都不知道,快去烧水去,别问那么多。”
老林同志,没想到就这一句话,却惹了大麻烦。
“好呀,林大山,你懂的挺多啊,还知道足浴是吧,你是不是背着我经常去县城泡脚,你跟我说清楚。”李桂香咬着牙问道。
林大山顿感不妙,想要逃已经来不及了
请收藏:https://m.xysr.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)