六月份他们这里基本就这几种菌子,其他的都不怎么出。香菇的话得去很深的深山才行,家门口找不到。
拿着菌子回了家,全都先倒进大的圆簸箕里晾着,然后三人又出发去了山上,这次的目标就比较随意了,各种菌子都捡,但只要漂亮的。
这一次的牛肝菌就比较多了,捡了一个多小时三人带着的一个蛇皮袋子都装满了,篮子也装不下了。
“这次真失败啊,鸡蛋菌扫把菌都没捡到几个。”回家的路上林恒摇头道,他捡的全都是拳头大小的黄赖头,虽然极为不错,但他还是更喜欢鸡油菌扫把菌。
秀兰灿烂的笑道:“我的运气就不错,捡了五个大的鸡蛋菌,还有五六斤的鸡油菌。”
林母也笑道:“那我运气也还好,我捡了二十来斤的扫把菌。”
鸡蛋菌就是橙盖鹅膏菌,扫把菌就是珊瑚菌。
回到家就已经是12点了,林父都饿肚子跑过来了,看着三人道:“你们真不知道饿啊,跑这么久。”
“那肯定啊,一直有东西捡根本感觉不到。”林恒笑着说道,捡菌子的时候身体里都是多巴胺,根本感觉不到饿。
秀兰开口说:“我现在就去做,咱们都在这边吃吧。”
“那你去做吧,我们来处理菌子。”林恒点头说,他这会儿也有点饿了。
菌子捡来容易收拾难,要用刀把菌子脚上的泥土去掉,尤其是鸡油菌这种小个头的处理起来费时间。
加上彩云四个人坐下来干,在秀兰饭做好了之后也才收拾了一半的鸡油菌。
中午吃的还是米饭,做的菜就一盆鸡油菌炒腊肉。鸡油菌不但本身的香味浓郁,而且很有韧性,口感非常好,下饭自不必多说有多么好吃。
林母一边吃着东西,一边看着林恒询问:“儿子,要不要咱们明天去捡灵芝啊,我估计白石沟那边灵芝不少。”
“那边香菇也不少,确实可以去试试看。”林父点头说。
林恒想了想,扭头看向秀兰:“你去吗?”
秀兰摇了摇头:“那边太远了,我得带孩子,你们去吧。”
“那行吧,明天咱们起早去看看。”林恒点头答应。
一大家子人不但把饭吃完了,鸡油菌炒肉也一点没剩下。吃的饱饱的,下午他们继续处理菌子,有了秀兰的加入速度更快了一些,很快就把鸡油菌处理干净。
弄好后用水淘洗两遍,就可以放在簸箕里面晾晒了,新鲜的好菌子是不用焯水的。
剩下的牛肝菌虽然多,但是因为个头大更好处理,速度也更快,清洗干净之后直接切片晾晒,以现在的大太阳,一个下午就能晒的半干。
菌子晒好后,秀兰就在家没出去了,林母和彩云又去红枫山后面那些地方捡菌子,想去林恒上次捡鸡蛋菌的地方。
林恒则和父亲去看了看刚刚出生的小林麝,这头看起来挺正
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