我的金融科技帝国正文卷第1138章【引领行业新风气】正因为群星掌握了切蛋糕的那把刀,才能真正做到对商品毛利率的精确控制,方鸿希望给消费者培养真正的消费理念,同时把农产商超的产品价格的进货价和销售价都标在一起。
比如西瓜的进货价是1.2元,销售价是1.29元,利润是9分钱。
农产商超里所有的品类都是如此明确的标注,直接把产品的利润标出来,让消费者自己选择愿不愿意为现在的这种服务价格买单,如果消费者觉得不值就不要买。
通过这种方式借着消费者的压力来优化农产商超自身的价格与品类的管理。
农产商超能迅速起来,竞争优势有很多,其中性价比也是其强大竞争力的要素之一,真正做到了人无我有、人有我优、人优我惠。
凭的就是群星系对整条供应链的严格把控和利润的合理分配,在这样的体系之下,农产商超是专业的批量直采,除了加入采购联盟之外,还建立了自己的直采体系,进一步降低采购成本。
竞争优势还体现在商超内部的温馨环境,很多三线乃至四线城市运营的农产商超,消费者来到店里都会感觉这里的环境很有国际范儿。而且因为人性化的卖场设计,消费者可以在很宽敞的空间逛得舒适,整个商超内部四季恒温,尤其重视消费者的休息产所。
而且商超的产品陈列也颇为考究,以至于欣赏商品陈列都是一种享受,甚至可以说是一种商品摆放的艺术。
还把商超内的味道的经营做到了极致,逛生鲜区也不会闻到特别腥的味道,而且只要隔着一条走道这边生鲜区的鱼腥味什么的在另一边就闻不到一点儿腥味。
充分调动人们的五感,所以消费者感觉逛农产商超是一种享受,别的超市根本就没有这种体验,还没到生鲜区鱼腥味就扑面而来。
在极致服务层面还有许多体现的地方,比如挑选香蕉,生的、熟的、半生不熟的,旁边会提供香蕉的色卡比对,帮助消费者来挑不同品级的香蕉,而到了冷冻的货架旁边会配一个保暖手套,就是怕顾客拿这些冷冻品的时候冰手。
农产商超就是通过这一系列的极致服务构建起了一种人与人之间的信任网络,从而形成了自己的品牌效应和网络效益,同时提高客户的转换成本,可以说是重新定义了零售业,形成了自己独有的护城河,这是农产商超能够在当地击败竞争对手的根本原因。
现如今很多有农产商超的城市,那些零售巨头的大型商场基本都已经下架了农产品和水果的销售,因为真的竞争不过农产商超,消费者瓜果蔬菜、肉制品什么的都会直接去农产商超。
这些零售巨头很庆幸农产商超只专注于农产品、瓜果蔬菜、各种生鲜肉制品,没有向百货扩张,不然就不是下架农产品这个品类,搞不好超市都要倒闭。
其实把话说回来,方鸿不是没有想过向百货扩张,但如果真的这么搞了,就很难覆盖到全国各大城市,就只能在新城周边玩儿了。
因为这里面的水也挺深的,各城市的地头蛇、各地方上的利益你得要斡旋,如果你全覆盖式出击,会动了很多人的奶酪,你一个外地人就很难真正做到立足,也就无法做到覆盖全国。
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