些记忆,但想想还是作罢了,毕竟手边现在只有最基础的糖和盐,也没有办法制作什么复杂的料理,思来想去也不过就三种作法:煮汤、盐烤,还有生吃。生食还是他有了半熟蛋的良好经验再加上系统的卫生判断功能才有办法尝试的新想法。
想到就做一向是何榭的良好习惯,在他艰难的生起火后,首先便烧了锅开水,把蛇骨和肉翼用斧面将他们压出裂痕之后都丢入其中,在捞起了漂浮而上的血沫后便开始熬汤,接着就展开了他的创意料理——生蛇片的试吃大会。
说是大会,但评审也只有他一人,他也不知道适合的厚薄程度,不过蛇肉的油花看起来并不发达,想来应该是属于比较带有韧性的口感,因此何榭也不敢将它切得太厚,薄薄的一片蛇肉,轻轻地蘸点盐巴,在确定了系统并没有发出卫生安全警告之后,他才放心将它张口吞下。
肉片一入口,首先感受到的便是柯特兰翼蛇特有的清香,那香气昨日的何榭还说不上来,今日他却品出来了,那是一种比较接近花香的气息,具体是什么花他也说不上来,不过随着略带韧性,十分有嚼感的蛇肉,在一次又一次的咀嚼中,香气彷佛一层又一层的浪花不停拍打而来,美中不足的是,毕竟仍为生食,又无些许辛香料加以调味,何榭的唇齿之间仍略感腥气,并且蛇肉耐嚼,香气也非无穷无尽,嚼到后来,香味已失,腥气犹存,看来仍须调整肉片的厚薄程度。
凭借着一丝固执,何榭不停的调整肉片的厚薄程度,终于在他调整到薄如蝉翼,甚至有些透光的程度,他才对成品感到满意了些,此时,单纯的盐味他已有些吃腻,便拿出先前留下的些许蛇血混些盐巴,想要试试做为沾汁的可能性,清透的肉片放入鲜红的沾料中,在晨光的照耀下,肉片彷佛带着娇艳的桃红色泽,何榭不禁对自己的胡乱尝试有些期待了起来。
一入口,一股更为神秘的异香在口中爆散,但何榭还来不及好好品味,一股更加浓厚的血腥气息在他的口腔中肆虐开来。连忙将肉片吞下的何榭一连贯了好几杯开水,都无法将嘴里的腥味洗去。
"看来血液的确有增加风味的能力,但要怎么去掉这个腥味我还得好好研究研究。"自作孽的何榭在品尝了自己脑洞下的失败成果之后,对生蛇片陡然失了兴致,此时方才煮下的蛇骨蛇翼汤已然滚了一段时间,缕缕微弱的清香正不停的窜入何榭的鼻腔之中,他连忙三步并作两步的跑到锅前,看着锅中稍显混浊的蛇骨汤在不停的滚沸中散发着香气,刚刚被蛇血所破坏的心情也不禁好了起来。
眼见汤头已有一定完成度,何榭在加盐调味之后,便开始将蛇肉片等配料加入锅中,用来煮汤的肉片他切得比刚刚生吃时还要厚些,如此一来应该在滚汤中就不致煮散,另外,他还将先前处理时失败的部分剁碎,揉成一粒一粒的肉丸,也一同放入锅中滚煮。
很快的,锅中材料皆已熟透,何榭迅速的给自己盛了一碗,热汤在略显寒冷的凉风中升起一道白烟,略带乳白的汤汁飘散着淡淡的清香,何榭心满意足地看着今日的早餐。
果然,在寒冷的早晨,还是得来碗热汤当作早餐,最好。
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