咱们茶叶厂的厂长。咱们这不是小作坊,等销售茶叶的量有了一定的规律,就会加大规模。所以,无规矩不成方圆,咱们茶叶厂有茶叶厂的规矩,我会制成一个牌子挂在厂子里,希望大家能熟读。因为都是宋家村的人,不要闹到大家都抹不开面子,到时候可就难看了。”
丑话必须要说在前面,她宋欣颜是发工资给这些人的,就必须要提出要求来,否则还真不知道要给他们多大的颜面才行。
该说的话都说完了,宋欣颜这才笑着说道:“难听的话都说完了,大家到这边来坐,尝尝咱们自己家做出来的茶叶,以后要是被人问起来,也能说出个一二三。”
她把茶沏好后,给每个人都倒上一杯,她亲手炒出来的茶叶,不用别人说,她这心里头也是有底的,知道是怎么回事。
“宋,我把人都带来了。”
这浑厚的嗓音,宋欣颜听了马上站起身来,朝着外面看了一眼,还真是刘大利带着人过来了。
原本宋欣颜也没想到会是刘大利亲自带人过来,不过既然是这样的话,更能让人省心了。
“三哥,你来了,快,过来坐。”
看着刘大利把场子里的三个老员工给带来了,一个炒茶工人两个采茶工人,这也能帮宋欣颜不少忙了。
“我之前就听刘恒说你这边建了一个分厂,还真没时间过来看看。今天也算是有了机会,这规模跟在上岗村的差不多啊。”刘大利看着熟悉的场景,这建造的格局什么的,也都是跟原来一样的。
宋欣颜笑着连连点头,还说道:“可不就是嘛,当时我就想了,这就按照咱们在上岗村那么建。上岗村那边的茶叶厂的确是按照我想的发展起来的,管理和记账方面也都成熟了,今天你就好好教教这小子,茶叶厂该怎么管。”
把宋英才交给了刘大利,她根本没打算告诉刘大利这是自己的弟弟,要是知道的话,他一定会留情面的。
留了情面,这教出来的效果可就大打折扣了,这不是宋欣颜想要看到的,她要看到的是一个非常有能力的厂长,就好像刘大利一样。
宋欣颜看到采茶工人已经结队离开了,她带着几个人来到了里面炒茶的炉灶,开始介绍起来:“炒青不是什么简单的活,讲究锅的温度也就是火候,手速和量。这生锅一定要快,要是炒的时间长了,水分丧失的太多,茶就没有了味道,而且容易脆容易碎,满旋着炒。这第二锅二青锅也有讲究,得多加一把劲儿,一会儿详细说。还有最后熟锅,这也是最关键的一步,什么时候出锅就意味着你这茶叶炒出来以后是不是够香,沏出来的茶味道怎么样都在里面了。”
简单的介绍以后,按照几个人的特点,分成三批,让他们在对面坐下来。
宋欣颜和老手炒茶工人一起教授,各自教各自的,这也算是省了一半的时间,而她一个人需要教两批。
生锅教完后,她就去教熟锅,空隙的时候侧头看了一眼刘大利和宋英才,两个人说的热火朝天的,看样子宋英才也是个管理的材料。
上岗村那个茶叶厂刚开始建立起来的时候,整个厂子上下会这些东西的就只有宋欣颜一个人,可是这会儿她带出来的人,一个个竟然都可以教别人了,也算是有了成果。
加上那边的茶叶厂又新添了好几个锅,就是为了增大产量,市场上对宋欣颜的茶叶已经有些供不应求了。
“你们接下来就是需要联系,这段时间会给你们准备茶叶练习,我会来看你们练习的成果。不着急求产,咱们求的是品质,绝对不能砸了咱们的招牌。”宋欣颜的话说完,就看到几个人纷纷点头的样子,这算是赞同自己说的话了。
来到了宋英才的身边坐下来,宋欣颜笑着问道:“你们谈的怎么样了?这小子有没有当厂长的料?”
“脑子很不错,转的快。比我当初两眼一抹黑强多了,我这正打算带着他过去看看采茶的情况呢,一起吗?”
刘大利已经习惯了这个过程,这段时间积累下来的经验,也让他越来越成熟,越来越有厂长的风范了。
“走呗。”
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