道,他刚才已经在业务窗口报了名。
“那么,这次交易就是民间行为,若有其他厨师追究责任,你将得不到保护,可以吗?”业务员问了句。民间交易就是非厨师的双方针对配方的交易,里面的门道很多。
可以是厨师的子女,穷困潦倒不得不把父辈的配方出售。又或者是因为其他原因弄到了配方,然后进行交易。有一定可能性这个交易不合法,所以需要先把丑话说出来。
“没问题!”王庸点头,大概在二十天前,他拿出许多配方,在窗口进行配方登记,业务窗口首先进行配方查询,确定存档的配方和技艺里面,没有对应或者类似的存在,这才进入第二阶段审查。大概五天前,这些配方才通过审查。
若没有这一步,他还真的要担心,曹操会对他的技术强取豪夺了。而万事屋那边,也不会找上门来要求购买,以他们手眼通天的本事,要直接拿走配方来用,也是轻而易举。
随即拿出两本配方认证证书,一本是馒头的配方,一本是炒面的配方。行会当即查询,两份配方的证书编号和内容,与存档文件的内容相符,同时核对持有人身份无误,这才办理手续。把‘配方持有人’的名字,改为‘曹操’和‘万事屋’。
配方可直接卖给机构或者企业,相当于企业和机构的法人/董事会持有。这样一来,倒是省下逐个办理配方使用权的麻烦。
随即,三人又办理了配方使用权转让业务,同意王庸使用馒头和炒面的配方。至于和曹操,以及万事屋约定的条件,则已经在配方交易之前,已经另外签订了合同。
“好了,事情也办妥了!我要回去实验一下配方,也祝你能够顺利通过厨师测试。”曹操拿好新的配方证书,转身离开。
“没想到……炒面居然如此博大精深!”相对来说,万事屋的文铭,却是看着炒面的配方说明,不由得惊叹起来。
这里的炒面,当然不是后世那种炒面条,说到底就是纯粹的干炒面粉。有条件加入食用油,再加入杏仁或者花生,甚至是芝麻,陕西那边的油茶就做好了。
若用于干粮,可以更加简单,带麦麸干炒,加入草根甚至是锯屑,没什么营养,好歹能够填饱肚子,吃几口喝几口水,真的很扛饿。
以前王庸看小说,动不动就鼓吹馒头多好多好,馒头就算不去除麦麸筛成白面,制作起来同样很浪费时间。比如说发酵需要的时间就不短,且这还是常温状态下的时间,更别说后续还要蒸煮。平时吃吃自然是没什么,若要用于行军,有那个时间等发酵,还不如直接炒面,或者干脆直接做死面馍还快一些!
“知道这个配方的重要了吧?如果不是万事屋的渠道,对我来说同样重要,换了别人,我还不把这个配方让出去!
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