这道名字叫“珍惜”的菜品,其本身那块状也就只有那么半个手掌点大,神屠云天目测后面的自己最多五口就吃完了。
真的是吃一口少一口的感。
随后神屠云天是从牛和羊开始,一点点的除出,甚至还一度的想到了是熊。
可是又总感觉少了些什么,神屠云天还是觉得小牛犊的肉才更接近了。
差不多到了最后一口的时候,这才终于是吃出那肉真正是什么肉。
那肉质鲜嫩可口,吃起来是小牛犊的肉质口感,但是炒出来的味道中,还是有带有一些些鸭肉的味道。
神屠云天终于用了第二次机会。
“该不会是,这其实是大雁鸭肉做的吧?”
“宾果!答对了!”
其实神屠云天在说的时候,其实心底也就只有六成的把握而已,当听到明夕大呼一声说他答对的时候,心中才放松了一口气。
总算没有滑炉啊!
将最后剩下的肉吃完以后,神屠云天还是很好奇的问了一句。
“你怎么做到让那鸭肉的肉质,吃起来像是小牛犊肉那般细嫩的口感的?一开始我还以为,你是用鸭汤炖过牛肉之后在二次香煎的,原来是刚才相反。”
食材是鸭肉,做成牛肉的口感。
这厨艺也太强!
神屠云天记得明夕比较爱吃鸭肉,而他吃的少。
虽然鸭肉烹饪之后味道很好,但是那肉质的感觉有些硬,他不是很喜欢吃。
以前明夕喜爱做“子姜炒鸭”或者是“啤酒鸭”等等奇怪菜谱的时候,她自己吃得很欢悦,而神屠云天也其实只是尝尝些味道罢了,说不上喜欢。其实明夕做的炒鸭神屠云天一直都觉得味道都不错的。
只是,他本身不爱吃那鸭肉的口感。
神屠云天忽而记得好像有开过一个玩笑,好像是说:除非你能把鸭肉做成牛肉肉质的口感,那我一定会整盘吃了。
这次的菜品,可不就说肉质的口感吗?
让神屠云天对明夕做鸭肉的水准,有了新的认识。
她竟然把这道菜做得如此的精妙,将那偏硬的鸭肉做出了细嫩的小牛犊肉质的口感!这能不让神屠云天感到好奇吗?
明夕得意的笑了笑,随即说道。
“其实我也没有太刻意,只是我在做的时候,将那肌肉的纤维给调整了一下,反正我这手术技术不是拿手嘛?当是物尽其用呗!”
说着明夕小手,轻轻宠溺的捏了捏神屠云天那俊逸的面颊。
随即皱皱小鼻子说道。
“你这家伙,以前我做的最爱啤酒鸭你都不怎么吃,还说什么要说能做牛肉就吃,我可没听说过还有啤酒牛的!这个鸭排肉怎么样?我的刀工腻害吧?”
论小刀法的刀工,还有谁能够魔医大人手中的手术刀?
能把口感偏硬的野生大雁鸭的肉纤维,用薄刀细割之后直接吃成了牛肉的口感。
神屠云天用某只坏丫头带来的“点赞”手势,很是接地气的直接竖起带来右手,“不愧是魔医大人,果然厉害,看来我那御膳房里的顶级大厨们,可以卸任待命了。”
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